Rådman och handelsman
Troligen kom Jöns till Ystad strax efter 1690, eftersom han redan vid trolovningen med Anna 1694 beskrivs som "äreborne och välförnuftige handelsmannen Jöns Olofsson Båth". Han finns inte med i längden för 1691 men från 1696 återfinns han i katekismilängderna för Ystad Sankta Maria. Han hade en egen handelsrörelse i Ystad, och handlade med olika varor. Han var bland annat oxhandlare, och 1709 stod han för 69 av de totalt 573 oxar som exporterades från staden. I hans handelsbod - "kramhandel"- såldes bland annat sill, kryddor, tyger i olika färger, synålar och knappnålar, krita, bomullsolja, terpentin, färger och stångjärn. Han var också rådman från omkring 1716 och fram till sin död. Jöns räknas som stamfader för Ystadgrenen av Båth-släkten.
Levde 1696 på Ystad Sankta Maria No:22, Ystads Sankta Maria (M). Levde från 1709 till 1716 på Ystad Sankta Maria No:27&28, Ystads Sankta Maria (M).
Död 1725 i Ystads Sankta Maria (M). Begravd 14 sep 1725 i Ystads Sankta Maria (M). Gravstenen över honom och hans två hustrur Anna och Ingeborg finns i S:ta Maria kyrka. Det är tredje stenen i mittgången från orgeln räknat, grav no:66.
Fadder till:
Lars Friis.